محرك كهربائي معزول وعزم دوران عالٍ ، يُقدر عادةً بقدرة 250-750 واط (1⁄3-1 حصان) لوحدة منزلية ، ويدور قرصًا دائريًا مُركبًا أفقيًا فوقه.تدور المحركات الحثية عند 1400 - 2800 دورة في الدقيقة ولها نطاق من عزم الدوران المبدئي ، اعتمادًا على طريقة البدء المستخدمة.قد يكون الوزن والحجم الإضافي لمحركات الحث مصدر قلق ، اعتمادًا على مساحة التركيب المتاحة وبناء وعاء الحوض.تدور المحركات العامة ، المعروفة أيضًا باسم المحركات ذات الجرح المتسلسل ، بسرعات أعلى ، ولها عزم دوران مرتفع ، وعادة ما تكون أخف وزناً ، ولكنها أكثر ضوضاءً من المحركات الحثية ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى السرعات العالية وجزئيًا بسبب احتكاك فرش المبدل على المبدل المشقوق .
يوجد داخل حجرة الطحن قرص دوار معدني تسقط عليه نفايات الطعام.اثنان يدوران وأحيانًا دفاعتان معدنيتان ثابتتان مثبتتان أعلى اللوحة بالقرب من الحافة ثم يقذفان بقايا الطعام على حلقة الطحن بشكل متكرر.تعمل حواف القطع الحادة في حلقة الطحن على تفتيت النفايات حتى تصبح صغيرة بما يكفي للمرور عبر الفتحات الموجودة في الحلقة ، وفي بعض الأحيان تمر بمرحلة ثالثة حيث يقوم قرص القاطع السفلي بتقطيع الطعام إلى أعلى ، وعندها يتم شطفه في البالوعة .
عادة ، يوجد إغلاق مطاط جزئي ، يُعرف باسم واقي الرذاذ ، أعلى وحدة التخلص لمنع نفايات الطعام من العودة للخارج من حجرة الطحن.يمكن استخدامه أيضًا لتخفيف الضوضاء الصادرة عن غرفة الطحن لتشغيل أكثر هدوءًا.
هناك نوعان رئيسيان من أجهزة التخلص من القمامة - التغذية المستمرة وتغذية الدُفعات.تُستخدم نماذج التغذية المستمرة عن طريق التغذية في النفايات بعد البدء وهي أكثر شيوعًا.تستخدم وحدات التغذية الدفعية عن طريق وضع النفايات داخل الوحدة قبل البدء.تبدأ هذه الأنواع من الوحدات بوضع غطاء مصمم خصيصًا فوق الفتحة.تتلاعب بعض الأغطية بمفتاح ميكانيكي بينما يسمح البعض الآخر بمحاذاة المغناطيس الموجود في الغطاء مع المغناطيس في الوحدة.تسمح الشقوق الصغيرة في الغطاء بتدفق الماء من خلالها.تعتبر نماذج التغذية الدفعية أكثر أمانًا ، حيث يتم تغطية الجزء العلوي من التخلص أثناء التشغيل ، مما يمنع سقوط الأجسام الغريبة.
قد تتكدس وحدات التخلص من النفايات ، ولكن يمكن التخلص منها عادةً إما عن طريق دفع دائرة القرص الدوار من أعلى أو عن طريق قلب المحرك باستخدام مفتاح سداسي المفتاح يتم إدخاله في عمود المحرك من الأسفل ، وخاصة الأجسام الصلبة التي يتم إدخالها عن طريق الخطأ أو عن عمد ، مثل أدوات المائدة المعدنية ، يمكن أن تلحق الضرر بوحدة التخلص من النفايات وتتلف نفسها ، على الرغم من التطورات الحديثة ، مثل الدفاعات الدوارة ، التي تم إجراؤها لتقليل هذا الضرر. تحتوي بعض الوحدات المتطورة على ميزة إزالة الانحشار العكسي تلقائيًا.باستخدام مفتاح بدء تشغيل بالطرد المركزي أكثر تعقيدًا قليلاً ، يدور محرك الطور المنفصل في الاتجاه المعاكس للتشغيل السابق في كل مرة يتم تشغيله.يمكن أن يؤدي ذلك إلى إزالة الانحشار البسيط ، ولكن يزعم بعض المصنّعين أنه غير ضروري: منذ أوائل الستينيات ، استخدمت العديد من وحدات التخلص الدفاعات الدوارة التي تجعل الرجوع غير ضروري.
تعمل بعض الأنواع الأخرى من وحدات التخلص من القمامة بضغط الماء ، بدلاً من الكهرباء.بدلاً من القرص الدوار وحلقة الطحن الموصوفة أعلاه ، يحتوي هذا التصميم البديل على وحدة تعمل بالماء مع مكبس متذبذب مع شفرات ملحقة لتقطيع النفايات إلى قطع دقيقة ، وبسبب إجراء القطع هذا ، يمكنهم التعامل مع النفايات الليفية.تستغرق الوحدات التي تعمل بالطاقة المائية وقتًا أطول من الوحدات الكهربائية بالنسبة لكمية معينة من النفايات وتحتاج إلى ضغط مياه مرتفع إلى حد ما لتعمل بشكل صحيح.
الوقت ما بعد: فبراير 07-2023